Descripción
Vino desgranado uva a uva de forma manual y fermentado en tanques de hormigón, uso de nieve carbónica para máxima extracción de los hollejos y posteriormente fermentación a 20-22 grados durante 25 días.
Con una crianza de 9 meses en barrica de roble americano, grano fino, tostado medio, 24 meses secado de las duelas.
NOTAS DE CATA:
2,03 estimulará todos tus sentidos. En copa presenta un hermoso rojo cereza picota con ribetes granates.
Frutos rojos, notas balsámicas incluso especias como la pimienta negra. Salen tonos ahumados propios de la barrica americana.
Sabor agradable y equilibrado, sin aristas. Taninos maduros y sabrosos.