Jamón ibérico de bellota 100%

Descripción

Déjate seducir por la esencia del auténtico jamón ibérico de bellota 100%, cuidadosamente elaborado en la dehesa y presentado en sobres de 80 g, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión. Cada pieza proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, lo que confiere a su carne un sabor profundo, aromas únicos y una textura que se funde en el paladar.

Loncheado de forma artesanal y envasado al vacío para conservar intactas todas sus propiedades, este jamón es un tesoro gastronómico que reúne elegancia y tradición en cada bocado. Solo tienes que abrir el sobre, dejar reposar las lonchas para que se atemperen y disfrutar de una experiencia gourmet incomparable.

Un producto pensado tanto para deleitar en tus momentos más especiales como para compartir con quienes más quieres.

Tips para su Consumo:

1. Temperatura Ambiente: Para disfrutar al máximo del jamón ibéico de bellota 100% ibérico, se recomienda abrir el sobre y dejar que las lonchas se atemperen a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos antes de consumir. Esto permite que la grasa se derrita ligeramente, liberando todos sus aromas y sabores.
2. Corte: La paleta debe ser cortada en lonchas finas y pequeñas, aproximadamente del tamaño de una bocado. De esta manera, se aprecia mejor la textura y el sabor.
3. Presentación: Coloca las lonchas extendidas en un plato, sin amontonarlas, para que no pierdan su forma y se puedan coger fácilmente.
4. Conservación: Si no consumes todo el sobre de una vez, guarda el resto en la nevera, envuelto en film transparente o en un recipiente hermético para evitar que se reseque. Sácala de la nevera unos minutos antes de su consumo para que vuelva a coger temperatura.

Recomendaciones de Maridaje:

Vinos

• Vino tinto crianza o reserva de Rioja/ Ribera del Duero → su estructura acompaña bien la intensidad del jamón.

• Cava Brut Nature o Champagne → las burbujas limpian el paladar y resaltan la untuosidad.

• Fino o Manzanilla de Jerez → salinidad y frescura que elevan el sabor ibérico.

Quesos

• Queso manchego curado → combina su potencia con la del jamón.

• Queso tierno de oveja trufado → contraste delicado y aromático.

🥖 Otros acompañamientos

• Pan de masa madre ligeramente tostado → base sencilla para disfrutar del producto sin restarle protagonismo.
• Tomate rallado con un toque de AOVE → frescor y jugosidad mediterránea.
• Almendras fritas o tostadas → juego de texturas con un contrapunto crujiente.